Karkówka w sosie, kluski śląskie i surówka Coleslaw

Coleslaw:

- ćwiartka małej kapusty
- 1-2 marchewki
- 1 cebula
- sól, pieprz,
- ocet jabłkowy do smaku
- jogurt grecki

Kapustę drobno szatkuje, marchewkę ścieram na małych oczkach, cebula w kostkę. Wszystko ze sobą łącze i na 1-2 godz do lodówki.


Karkówka: (2 porcje)

- 2 plastry karkówki

- ćwiartka cebuli pokrojonej w kostkę

- sól, pieprz

- liść laurowy, ziele angielskie

Mięso rozbijam, oprószam solą i pieprzem z dwóch stron i smażę na suchej patelni. Obsmażone mięso przekładam do misy Multicookera, dodaję ziele angielskie, liść laurowy, cebulę, podlewam delikatnie wodą i ustawiam program "Duszenie", czas 8 godzin.

Karkówkę podaję z kluskami śląskimi, na które przepis znajdziecie >> TUTAJ <<