Spaghetti z wędzonym łososiem i sosem serowym

Obiad "nawinie",czyli... Spaghetti z wędzonym łososiem i sosem serowym.

Składniki na 3 porcje:

• 300 g spaghetti
• 150 ml śmietany 30%
• 100 ml mleka
• 200 g sera Lazur
• 250 g wędzonego łososia
• 1/2 zeszklonej cebulki
• 1 ząbek czosnku
• 1 liść laurowy
• pieprz
• szczypior

Makaron gotuję al dente. W międzyczasie przygotowuję sos: do garnka dodaję zeszkloną cebulkę wraz ze śmietaną, mlekiem, czosnkiem, liściem laurowym. Całość podgrzewam na małym ogniu około 10 minut, aż sos zgęstnieje. Na końcu dodaję ser wraz z łososiem i mieszam całość do rozpuszczenia sera.
Makaron mieszam z sosem, posypuję świeżo zmielonym pieprzem i obsypuję szczypiorem.